Pane fatto in casa

Ebbene si, mi sono cimentata nella preparazione del pane.
Non credevo fosse così facile, e soprattutto che venisse così bene.

Ingredienti:
- 1 panetto di lievito di birra
- 3 bicchieri d'acqua calda
- 2 cucchiaini di zucchero
- 2 cucchiaini di sale
- 1 Kg di farina 00

Preparazione:
Sciogliere il panetto di lievito di birra nell'acqua calda, aggiungervi lo zucchero (serve a facilitare la fermentazione del lievito) e il sale.
Mescolare il tutto e aggiungervi gradualmente la farina. Agitando il composto con una forchetta.
Quando la consistenza dell'impasto renderà possibile lavorarlo con le mani, impastare energicamente a mano.
Formare una palletta e coprirla con un canovaccio. L'impasto deve risultare morbido e non duro.
Lasciare lievitare per non meno di 3 ore.
Reimpastare l'impasto e dargli la forma desiderata.
Infornare il tutto a 200°C per 1 ora insieme ad un pentolino contenente acqua (serve a far formare la crosticina al pane).

Pane bianco appena sfornato

Pane bianco

Pane integrale: fatto utilizzando la farina integrale

Segnatavoli Matrimoniali

Ho trovato nei meandri del mio PC le foto che l'anno scorso avevo fatto ai segnatavoli per il mio matrimonio.

Erano 5 tavoli escluso quello degli sposi.

Ogni tavolo oltre al nome riportava una breve descrizione della creatura fantastica che rappresentava.

Mi sembrava un'idea carina per coinvolgere ancora di più gli invitati.

Tavoli: Sirene ed Elfi

Tavoli: Unicorni, Fate e Gnomi.

Ma andiamo a vedereli nel dettaglio:

Fate

  

Elfi

Unicorni




Gnomi





Sirene





Torta della Nonna

Ultimamente le nonne, nei miei post ci mettono sempre lo zampino ! ^_^

Ecco a voi la ricetta, può essere adattata anche a chi é intollerante al latte ...

Per la pasta frolla:
- 500 g di farina
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 250 g di burro a temperatura ambiente o margarina
- 1 bustina di lievito per dolci
- aroma (limone o vaniglia)
Impastare velocemente e lasciare riposare per 30 min in frigo.
Dividere l'impasto in due parti e con una foderare una teglia precedentemente imburrata e infarinata.
Riempire la teglia con la crema pasticcera e coprire il tutto con la rimanenza dell'impasto.
Cuocere al forno a 180°C per 30 minuti.
A fine cottura, cospargere la torta con zucchero a velo e lasciarla raffreddare.
Conservare in frigorifero.


Crema pasticcera per il ripieno:
- 90 g di zucchero
- 3 rossi d'uovo
- 75 g di farina
- 1/2 L di latte vaccino o di soia
- aroma (vaniglia o limone)
- 1 bustina di pinoli
Montare la crema a bagno maria agitando con un frustino.

Torta intera

Torta sporzionata

La Lavanda e la Nonna

Ieri è stato il compleanno di mia nonna.
Ha compiuto 83 anni.
Cosa regalare ad una donna di 83 anni, che non legge e che ha smesso di fare l'uncinetto?
Ho pensato di regalarle dei prodotti per il corpo, che sono sempre utili e fanno sempre comodo ^_^
Mi sono recata in un negozio che è molto fornito, solo che non ho trovato le confezioni regalo che avrei desiderato (dopo Natale sono praticamente introvabili!).
Così ho deciso di creare un cesto regalo fatto da me, con tutti prodotti per il corpo alla lavanda.
Il risultato è stato questo che vedete, sono molto soddisfatta di me stessa ^_^

Cesto prima del confezionamento

Cesto confezionato.
Contiene: 2 saponette, un profumo, un bagnoschiuma,
una mousse doccia, un sapone liquido per le mani,
un talco profumato con piumino.